کارنامه خورش

2,980,000 ریال

Rated 5.00 out of 5 based on 0 بررسی

(0 بررسی)

شابک :

9786229922491
ناشر :

اطراف
كد كالا :

90641
نوبت چاپ :

1
مولف :

با کوشش : نازیلا ناظمی
قطع :

رقعی
نوع جلد :

شمیز
تعداد کل صفحات :

270
زمان چاپ :

1399
وزن :

205

کتاب کارنامه خورش - تسلط مولف این کتاب، "نادر میرزا قاجار"، به ادبیات، تاریخ و طب دوره ی خودش و دقت او در نگارش، باعث شده کتاب "کارنامه خورش" تنها دستور طبخ غذاهای مختلف نباشد. این کتاب فرهنگ نامه ای از غذاهای ایرانی است همراه شرح حوادث تاریخی، خاطرات نویسنده، قصه و شعر که همه با نظمی درونی کنار هم نشسته اند. توصیفات و ابداعات زبانی برای طعم ها، تاریخچه ی غذاهای محلی ایران همراه گزارش آداب و رسوم، روابط اجتماعی و خانوادگی آن دوره کاری کرده که این متن در گذر زمان همچنان خواندنی وتازه باشد و...